Cách pha cà phê phin lớn ngon, bán có lời

Nếu kinh doanh cà phê pha phin chắc bắt buộc bạn phải biết cách pha cà phê phin lớn để tiết kiệm chi phí và thời gian thay vì pha phin nhỏ. Cách pha cà phê phin lớn cũng tương tự phin nhỏ nhưng về tỷ lệ thành phần như thế nào để pha được lợi nhất nhưng đảm bảo chất lượng cho người dùng.

Trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ cách pha bằng phin lớn một cách chi tiết nhất, hy vọng bạn sẽ có thể tự pha thành công.

Cách pha cà phê phin lớn

Đây là cách pha cà phê phin truyền thống, đòi hỏi nước pha ra không bị khét, không quá nhạt. Các vật dụng cần chủng bị như sau:

• Phin cà phê lớn
• Bột cà phê rang mộc nguyên chất (xem bài viết này để biết nơi mua cà phê)
• Bình nấu nước nóng
• Đồ đựng nước cà phê 

Cách pha cà phê phin lớn ngon

Các bước pha cà phê phin lớn

• Phin cà phê sử dụng ở đây là loại pha 6 ly, phin này có thể chứa 200g bột cà phê. Nếu bạn dùng những loại phin to hơn thì nhân tỷ lệ lên nha. Bộ cà phê cho vào không cần nén, chỉ cần lắc để bột phủ đều phin.
• Nước sôi bạn để ngoài tầm 5 phút để nhiệt độ hạ xuống khoảng 90-95 độ. Điều này giúp cho cà phê không bị cháy khi đổ nước vào, nếu nước vừa sôi đổ vào có thể làm bột cà phê bị cháy khét - đặc biệt là cà phê rang mộc.
• Đồ một ít nước nóng vào phin vừa ngập bột, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp này để bột thấm đều nước.
• Dùng muỗng cà dưới phin để đãm bảo cà phê nhỏ giọt xuống
• Đổ nước nóng vào ngập phim lớn.
• 200g bột cafe thế này cho ra khoảng 450ml nước cà phê. Các bạn canh tỷ lệ như thế này là Ok nha.
• Mỗi ly pha cho khách tầm 50-70ml cà hợp lý, đảm bảo lợi nhuận và chất lượng nước cafe.

Nếu bạn đang tìm nguồn cung cấp cà phê có thể liên hệ với chúng tôi - Cà Phê Ông Bi